Bahan:
450 g tepung sagu
200 g tepung terigu
300 ml air
4 butir telur

4 siung bawang putih, haluskan
2 sdt kaldu bubuk
Garam & merica, penyedap
Minyak goreng
Bahan Isi
-Margarin untuk menumis
-Bawang bombay kira-kira 1 buah ukuran kecil
-Sosis sebanyak 2 buah
-Saus tomat 1 sdm
-Garam dan gula secukupnya
Cara membuat
Panaskan margarin, kemudian masukkan bahan satu-persatu, setelah matang, dinginkan,
nah siap dipakai.
Sosis bisa diganti dengan smoke beef, daging giling, ayam, bakso, dan jamur.
Cara Membuat:
Campur tepung sagu, terigu, merica, bawang, dan garam. Aduk rata.
Masukkan telur dan air sedikit-sedikit, sambil diaduk.
Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Bentuk adonan,dan beri isian sesuai selera kemudian goreng dengan minyak panas.
sajikan cireng selagi hangat.
sekarang cireng bukan hanya dijual di pinggir-pingir jalan tapi sudah dijual lewat franchise dan sudah masuk mall besar dan ternama, dengan kemasan yang bagus dan tempat jualan yang stategis, ini menunjukan bahwa makanan rakyat bisa naik gengsinya.
selamat mencoba!!